Холестерин (синоним: холестерол) — природный жирный (липофильный) спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех животных организмов. Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях.

Около 80 % холестерина вырабатывается самим организмом (печенью, кишечником, почками, надпочечниками, половыми железами), остальные 20 % поступают с пищей. Норма общего холестерина от 3,6 ммоль/л до 7,8 ммоль/л, рекомендуемый уровень холестерина < 5 ммоль/л.

Высокий уровень холестерина в крови носит название гиперхолестеринемии.

В России нормой холестерина для 25 летнего человека является 4,6 ммоль/л (или 180 мг на 100 мл крови).

Значения уровня холестерина в крови для мужчин и женщин разных возрастов. Норма холестерина у женщин: Для женщин от 40 до 50 лет нормой считается 6,6 ммоль/л (250 мг на 100 мл) Для женщин от 50 до 60 лет – 7,2 ммоль/л (280 мг на 100 мл). Для женщин за 60 лет – 7. 7 ммоль/л (295 мг на 100 мл). Для мужчины старше 40 лет норма холестерина не должна превышать 6,7 ммоль/л (260 мг на 100 мл).

Таблица: норма холестерина в крови

Какова же норма холестерина? Уровень холестерина определяется в ходе биохимического анализа сыворотки крови.

Холестерин норма (нормальное содержание холестерина в крови)

Норма содержания холестерина ЛПНП в крови для мужчин — 2,25—4,82 ммоль/л, для женщин

норма холестерина — 1,92—4,51 ммоль/л. Для детей норма 2. 90 ммоль/л до 5. 2 ммоль/л, для взрослых норма (средняя) 3. 08-5. 2 ммоль/л

Конкретного числа, обозначающего норму холестерина в крови у женщин, не существует.

Согласно официальным рекомендациям Европейского общества атеросклероза, «нормальные» уровни жировых фракций в крови должны быть таковы:

1. Общий холестерин - меньше 5,2 ммоль/л.

2. Холестерин липопротеидов низкой плотности (другое название – «плохой» холестерин или ЛПНП) - меньше3-3,5 ммоль/л.

3. Холестерин липопротеидов высокой плотности (другое название – «хороший» холестерин или ЛПВП) - больше 1,0 ммоль/л. Курение может снизить уровень хорошего холестерина.

4. Триглицериды - меньше 2,0 ммоль/л.

К счастью, выявленное повышение холестерина поддается коррекции, причем достичь нормы не так сложно, если следовать всем рекомендациям.

Норма холестерина в крови должна замеряться регулярно, чтобы можно было вовремя выявить проблему и найти эффективное решение.

Холестерин в продуктах. диета при риске инфаркта миокарда или ибс

Наибольшее содержание холестерина в мясных и субпродуктах: Мозги 6000 мг на 100 г продукта, Свинина 1200 мг на 100 г продукта, Утка 760 мг на 100 г продукта, Говяжья печень 600 мг на 100 г продукта, Почки 400 мг на 100 г продукта, Устрицы 325 мг на 100 г продукта, Телячья печень 300 мг на 100 г продукта, Раки 200 мг на 100 г продукта, Крабы и креветки 150 мг на 100 г продукта, Говядина 110 мг на 100 г продукта, Индейка 80 мг на 100 г продукта, Телятина 80 мг на 100 г продукта, Цыплёнок 80 мг на 100 г продукта.

Холестерин диета. продукты снижающие холестерин

Основные продукты снижающие холестерин:

Перец стручковый — способст­вует укреплению кровеносных со­судов, выведению холестерина , имеет выраженное антисклероти­ческое действие, предупреждает повышение артериального давле­ния. Сок сладкого перца издавна известен как противоцинготное средство, способствует укрепле­нию волос и ногтей, улучшению работы сальных желез и слезных протоков

Баклажаны — благодаря нали­чию солей калия, сок и мякоть не­обходимы при сердечно-сосудис­тых заболеваниях, снижает уро­вень холестерина в крови , норма­лизует водно-солевой обмен, под­держивает кислотно-щелочное равновесие в организме.

Помидор — замечательное сред­ство для поддержания в организ­ме кислотно-щелочного равнове­сия, имеет первостепенное значе­ние в рациональном питании боль­ных с нарушениями обмена ве­ществ, с заболеваниями сердечно­сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, снижает уро­вень холестерина в крови и кро­вяное давление, очень полезен при малокровии.

Свекла столовая — стимулирует работу лимфатической системы, способствует росту, образованию крови, укреплению капилляров, снижению кровяного давления и количества холестерина в крови, улучшению работы печени и по­чек. Тыква обыкновенная — стиму­лирует и очищает печень и почки, улучшает функцию желчного пу­зыря, улучшает моторную функ­цию кишечника, способствует вы­ведению из организма холестери­на . Помогает при заболеваниях простаты.

Вероятность заработать атеросклероз минимальна, если вы:

• жизнерадостны, в ладах с самим собой и с окружающими вас людьми;
• не курите;
• не увлекаетесь алкоголем;
• любите долгие пешие прогулки на свежем воздухе;
• не страдаете избыточным весом, у вас нормальное кровяное давление;
• не имеете отклонений в гормональной сфере.

Холестерин снижение народными средствами. Снизить холестерин народными средствами:

Льняное семя для снижения холестерина. Понизить уровень вредного холестерина можно при помощи льняного семени (ознакомьтесь с противопоказаниями), которое продается в аптеках. Постоянно добавляйте его в пищу, которую едите. Предварительно его можно перемолоть на кофемолке. Давление не будет подскакивать, сердце станет спокойнее, а заодно улучшится работа желудочно-кишечного тракта. Все это будет происходить постепенно. Конечно и питание должно быть здоровым.

Целебный порошок. Купите в аптеке цветки липы. Смелите их на кофемолке. Каждый день 3 раза принимайте по 1ч ложке порошка. Курс 1 месяц. Этим вы понизите холестерин в крови, выведите шлаки из организма и одновременно похудеете. У некоторых потеря 4 кг. Улучшится самочувствие и внешний вид. Корни одуванчика при атеросклерозе для выведения из организма избыточного холестерина в крови. Cухой порошок измельченных сухих кореньев употребляют при атеросклерозе для выведения из организма избыточного холестерина и удаления вредных веществ. Достаточно 1 ч. л. порошка перед каждой едой, и через 6 месяцев наступает улучшение. Никаких противопоказаний нет.

Квас из желтушника для выведения "плохого" холестерина.

Рецепт кваса (автор Болотов). 50 г сухой измельченной травы желтушника положить в марлевый мешочек, прикрепить к нему небольшой грузик и залить 3 л остуженной кипяченой воды. Добавить 1 ст. сахарного песка и 1 ч. л. сметаны. Поставить в теплое место, ежедневно помешивать. Через две недели квас готов. Пить целебное снадобье по 0,5 ст. три раза в день за 30 мин. до еды. Каждый раз доливать в сосуд с квасом недостающее количество воды с 1 ч. л. сахара. Уже после месячного курса лечения можно сдать анализы и убедиться, что «плохой» холестерин значительно снизился. Улучшается память, уходят плаксивость и обидчивость, исчезает шум в голове, постепенно стабилизируется давление. Конечно, во время лечения желательно снизить потребление животных жиров. Предпочтение отдавать сырым овощам, фруктам, семечкам, орехам, кашам, растительным маслам.

Прополис для выведения "плохого" холестерина. Чтобы очистить кровеносные сосуды от холестерина, надо 3 раза в день за 30 минут до еды употреблять по 7 капель 4% настойки прополиса, растворенной в 30 мл воды. Курс лечения - 4 месяца.

Фасоль снизит холестерин. Уровень холестерина можно снизить без проблем! Надо с вечера залить полстакана фасоли или гороха водой и оставить на ночь. Утром воду слить, заменить ее свежей, добавить на кончике чайной ложки питьевой соды (чтобы не возникало газообразования в кишечнике), сварить до готовности и съесть это количество в два приема. Курс снижения холестерина должен длиться три недели. Если съедать в день не менее 100 г фасоли, то содержание холестерина снижается на 10% за это время.

Люцерна посевная выведет "плохой" холестерин. Стопроцентное средство от повышенного холестерина - это листья люцерны посевной. Лечиться надо свежей травой. Выращивать дома и, как только появятся ростки, состричь их и есть. Можно выжимать сок и пить по 2 ст. л. 3 раза в день. Курс лечения - месяц. Люцерна очень богата минералами и витаминами. Она способна помочь и при таких заболеваниях, как артрит, ломкость ногтей и волос, остеопороз. Когда уровень холестерина станет нормальным по всем показателям, соблюдайте диету и ешьте только полезную пищу. Баклажаны, сок из рябины снизят холестерин.

Народные советы:

• Есть как можно чаще баклажаны, добавлять их в салаты в сыром виде, предварительно подержав в соленой воде, чтобы ушла горечь.
• Утром пить томатный и морковный соки (чередовать).
• Съедать по 5 свежих ягод красной рябины 3-4 раза в день. Курс — 4 дня, перерыв — 10 дней, потом курс повторить еще 2 раза. Эту процедуру проводить лучше в начале зимы, когда морозы уже «ударят» по ягодкам.

Корни синюхи голубой снизят холестерин. 1 ст. л. корней синюхи голубой залить 300 мл воды, довести до кипения и варить под крышкой на малом огне полчаса, остудить, процедить. Пить по 1 ст. л. 3-4 раза в день через два часа после еды и обязательно еще раз перед сном. Курс - 3 недели. Этот отвар обладает сильным успокаивающим, антистрессовым действием, понижает давление, снижает уровень холестерина, нормализует сон и даже успокаивает изнурительный кашель.

Сельдерей снизит холестерин и очистит сосуды. Стебли сельдерея нарежьте в произвольном количестве и опустите их в кипящую воду на пару минут. Затем выньте их, посыпьте кунжутным семенем, слегка посолите и чуть-чуть посыпьте сахаром, добавьте по вкусу подсолнечное или оливковое масло. Получается очень вкусное и сытное блюдо, абсолютно легкое. Им можно ужинать, завтракать и просто есть в любое время. Одно условие - как можно чаще. Правда, если у вас давление низкое, то сельдерей противопоказан. Солодка выведет плохой холестерин. 2 ст. л. измельченных корней солодки залить 0,5 л кипятка, кипятить на слабом огне 10 минут, процедить. Принимать по 1/3 ст. отвара 4 раза в день после еды в течение 2 – 3 недель. Затем сделать перерыв на месяц, и лечение повторить. За это время холестерин придет в норму!

Настойка из плодов софоры японской и травы омелы белой очень эффективно чистит сосуды от холестерина. Измельчить по 100 г плодов софоры и травы омелы, залить 1 л водки, настоять в темном месте три недели, процедить. Пить по 1 ч. л. три раза в день за полчаса до еды, пока настойка не закончится. Она улучшает мозговое кровообращение, лечит гипертонию и другие сердечно-сосудистые заболевания, понижает ломкость капилляров (особенно сосудов головного мозга), очищает сосуды. Настойка омелы белой с софорой японской очень бережно чистит сосуды, предупреждая их закупорку.

Золотой ус (каллизия душистая) снизит холестерин. Чтобы приготовить настой золотого уса, лист длиной 20 см нарезают, заливают 1 л кипятка и, укутав, настаивают 24 часа. Настой хранят при комнатной температуре в темном месте. Принимать настой по 1 ст. л. перед едой 3 раза в день в течение трех месяцев. Затем проверьте свою кровь. Холестерин даже с высоких цифр снизится до нормы. Этот настой снижает и сахар в крови, рассасывает кисты на почках, приводит в норму печеночные пробы. Чудо, а не растение!

Лапчатка белая выводит лишний холестерин. 50 г корневищ с корнями лапчатки нарезать по 0,5- 1 см и залить 0,5 л водки. Настоять две недели при комнатной температуре в темном месте, встряхивая через день. Не процеживая, пить по 25 капель с 2 ст. л. воды три раза в день за 20 минут до еды в течение месяца. Затем сделать десятидневный перерыв. Когда настойка закончится, долить в бутылку 250 мл водки и через две недели вновь пить настойку, но уже по 50 капель. После 3-х курсов лечения вы ощутите себя на 10-15 лет моложе. Забудете о головных болях, изменчивом давлении, шуме в ушах, стенокардии, проблемах со щитовидной железой, улучшится состав крови и состояние кровеносных сосудов, снизится холестерин. Для уменьшения всасывания холестерина можно воспользоваться такими сборами лекарственных трав.

• Цветки боярышника, хвоща, трава омелы, листья барвинка по 15 г, трава тысячелистника - 30 г.
• Цветки арники - 4 г, трава тысячелистника - 20 г, трава зверобоя -20 г. 1 ст. ложку сбора залейте стаканом кипятка, настаивайте 30 минут. Пейте глотками в течение дня. Курс лечения - 1,5 месяца с перерывом 1-2 месяца.
• В 1 стакан кипятка положите несколько долек чеснока. Настаивайте 30 минут, принимайте по 20 капель 2-3 раза в день.
• Очень полезно принимать по четверти стакана сока красной смородины за 30 минут до еды.
• Для профилактики атеросклероза помогает вдыхание эфирных масел можжевельника, мяты, лаванды, тмина, тысячелистника, базилика.
• Шиповником заполните на 2/3 пол-литровую банку, залейте водкой, настаивайте в темном месте в течение 2 недель, ежедневно взбалтывая. Начните прием настойки с 5 капель и каждый день увеличивайте лекарственную дозу на 5 капель (доведите до 100 капель). А потом постепенно уменьшайте количество капель до исходных 5.
• При атеросклерозе поможет настойка цветков боярышника: в стакан спирта положите 4 ст. ложки измельченных цветков боярышника, настаивайте в темном месте при комнатной температуре, периодически встряхивая содержимое банки. Через 10 дней настойка готова. Принимайте 3 раза в день перед едой по 1 ч. ложке, разбавляя водой. Ослинник двулетний при холестеринемии Порошок семян ослинника двулетнего принимать по 1 ч. л. 2-3 раза в день до еды, запивая водой. Для профилактики холестеринемии принимать по 1/2 ч. л. молотых семян ослинника 1 раз в день.

Фрукты снижают холестерин. Для снижения уровня холестерина в крови, предотвращения склероза сосудов головного мозга съедайте в неделю хотя бы по одному плоду киви и грейпфруту (вместе с белой мясистой пленкой).

Ежевика при холестеринемии Взять 1 ст. л. сухих листьев ежевики лесной измельченного залить 1 ст. крутого кипятка, настоять, укутав, 40 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Повышенный холестерин является причиной атеросклероза сосудов, а атеросклероз причиной инфаркта миокарда и инсультов головного мозга

Рецепты народной медицины при повышенном холестерине

• При атеросклерозе рекомендуется пить сок из свежих листьев белокочанной капусты по 1/2 стакана за 15 мин до еды: он снижает содержание холестерина в крови.
• наполнить пол-литровую банку высушенными розовыми головками клевера, залить их 0,5 л водки и поставить на 2 недели в темное место. Пить по 1 ст. л. перед сном. Курс лечения 3 месяца, перерыв 2 недели.
• высушить на воздухе кору рябины красной, снятой с дерева ранней весной в начале сокодвижения, слоем толщиной 1—2 см. Залить 0,5 л воды 5 ст. л. измельченной коры, довести до кипения и держать на малом огне 2 ч под крышкой. Процедить и пить по 25-30 мл 3 раза в день за 20 мин до еды. Отвар держать в холодильнике не более двух дней, подогревая перед приемом. Курс лечения 1,5-2 месяца.
• Смешать 20 г травы тысячелистника, 20 г омелы белой и 50 г цистозиры бородатой, заварить 1 ст. л. смеси 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 ч и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения 21 день.
• залить 1 стаканом холодной воды 2 ч. л. корневищ девясила, настоять 3 ч, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить на малом огне 10 мин и процедить. Пить по 2 ст. л. 3 раза в день в течение месяца.
• Предупредить развитие атеросклероза можно, регулярно принимая сок редьки с медом (по вкусу). Для профилактики атеросклероза следует также есть яблоки. Пектин, содержащийся в них, способен удалять из организма все лишнее, и в том числе избыток холестерина.
• Полезно в день выпивать по 20 г растительного масла или сока граната или съедать по 100 г нежирного творога.
• смешать 10 г травы руты, 10 г лапчатки гусиной, 30 г омелы белой и 30 г полевого хвоща. Залить 1 ст. л. смеси 1 стаканом холодной воды, настоять 4 ч, кипятить 4 мин и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения 1 месяц.
• смешать 5 г арники горной, 25 г травы тысячелистника и 20 г травы зверобоя. Залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. смеси, настоять 2-3 ч, кипятить на малом огне 5 мин, настоять 15 мин и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения 1 месяц.
• смешать 10 г плодов тмина, 10 г травы руты, 10 г травы мелиссы, 15 г корня валерианы, 20 г цветков боярышника, 20 г листьев барвинка, 30 г травы омелы белой и 20 г плодов шиповника, заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. смеси и настоять 1 ч. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения 1 месяц.
• смешать 10 г цветков ландыша майского, 20 г листьев мелиссы, 30 г травы лапчатки гусиной и 30 г травы руты, залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. смеси, настоять 3 ч, кипятить на малом огне 5 мин, настоять 30 мин и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения 1 месяц.
• При атеросклерозе в течение 1 месяца 3 раза в день перед едой пить по 30-40 капель на- 350 стойки аралии маньчжурской: залить 1/2 стакана воды или 50 мл спирта 1 ч. л. сырья и настоять 3 недели.
• заварить 1 стаканом кипятка 20 г ягод боярышника, настоять 2 ч и пить как чай.
• заварить 2 стаканами кипятка 3 ст. л. измельченного корня одуванчика, довести до кипения и кипятить 15 мин на слабом огне. Пить по 1 ст. л. 2 раза в день за 30 мин до еды. Выкапывать корни нужно либо ранней весной до цветения, либо после увядания листьев. Курс лечения 1 месяц.
• смешать 30 г травы руты, 20 г травы чабреца и 40 г листьев мелиссы, залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. смеси, настоять 3 ч, кипятить 5 мин и настоять 15 мин. Выпить глотками в течение дня. Курс лечения 1 месяц.
• смешать 15 г травы руты, 25 г листьев боярышника, 25 г цветков боярышника и 10 г корня валерианы, залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. смеси, настоять 3 ч, кипятить 4 мин, настоять 20 мин и процедить. Выпить глотками за 1 день. Курс лечения 3-4 недели.
• смешать 30 г травы тысячелистника, 15 г барвинка малого, 15 г полевого хвоща, 15 г омелы белой и 15 г цветков боярышника, залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. смеси, настоять 1 ч, прокипятить 5 мин, настоять 20 мин и процедить. Выпить глотками в течение дня. Курс лечения 3-4 недели.
• настоять 40 г травы клевера лугового на 0,5 л 40%-ного спирта в течение 10 дней. Принимать перед обедом или перед сном по 20 г. Курс лечения 3-4 недели.
• смешать по 10 г крапивы двудомной и травы тысячелистника, кипятить 1 ст. л. смеси в 0,5 л воды в течение 10 мин. Принимать по 0,5 стакана на ночь. Этот отвар улучшает также обмен веществ. Курс лечения 3-4 недели.
• смешать по 30 г корней одуванчика, пырея, мыльнянки и травы тысячелистника, настоять в 1 стакане кипятка 1 ст. л. смеси в течение 1 ч. Принимать по 1 стакану утром и вечером. Лечение продолжительное. Курс лечения 3-4 месяца.
• настоять 50 г корня переступня белого в 0,5 л 40%-ного спирта в течение 10 дней. Принимать по 5 мл 3 раза в день. При тромбофлебите принимать нельзя! Курс лечения 3-4 недели.
• залить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. сухих измельченных листьев подорожника и настоять 1 ч. Выпить эту суточную дозу глотками в течение часа. Можно использовать свежие листья подорожника: нарезать, намять, выжать сок, смешать с равным количеством меда и варить 20 мин. Принимать по 2—3 ст. л. в день. Хранить в прохладном месте в хорошо закрытой посуде. Курс лечения 3—4 недели.
• смешать равные части травы хвоща, листы березы, /корней одуванчика, корневищ пырея, корней /мыльнянки, травы тысячелистника, плодов аронии и рылец кукурузы. Залить 1 стаканом кипятка на 1 ст. л. смеси и настоять 30 мин. Принимать по 1/2 стакана Зраза в день. Курс лечения 3-4 недели.
• При атеросклерозе приготовить отвар из полевого хвоща: 2 ст. л. измельченной травы заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 30 мин и пьют по 1/3 стакана 3-4 раза в день.
• Полезны при атеросклерозе молотые пшеничные отруби. Перед добавлением в пищу отруби залить кругам кипятком на 30 мин, после чего воду слить. Получившуюся кашицу класть в любое блюдо сначала по 1 ч. л. , через 7-10 дней — по 2 ч. л. , еще через 7-10 дней — по 1-2 ст. л. 2—3 раза в день.
• Лечит склероз сосудов головного мозга рябина обыкновенная: 200 г коры рябины кипятить 2 ч в 0,5 л воды и принимать по 20-30 г 3 раза в день за 30 мин до еды.
• При атеросклерозе следует есть салаты следующих видов: 1. Свекла, яблоки, чеснок, кислое молоко. 2. Яблочное шоре, черная смородина, морская капуста. 3. Брусника, хрен, лук, земляника, чеснок, горчица, капуста. 4. Цветы одуванчика, розы, фиалки, акации, клевера. 5. Листья липы, акации, ясеня, малины, земляники, хмеля, черной смородины, барбариса, хвои лиственницы, почечуйной травы, пижмы, подорожника. 6. Ботва свеклы, моркови, редиса, редьки, сельдерея, ревеня, спаржи, огуречной травы. В рационе резко ограничить богатые холестерином животные жиры: сливочное масло, сало, сливки, сметану, изделия из сдобного теста, крем тортов, пирожных. Ежедневно включайте в меню 1,5-2 ложки растительного масла, поскольку оно нормализует жировой и холестериновый обмен и, что очень важно, усиливая перистальтику кишечника, способствует удалению избьпка холестерина из организма. Старайтесь больше есть продуктов моря— морскую капусту, кальмары, криль: они оказывают антисклеротическое действие.

Отблагодарить авторов