Похмелье - это неприятные психологические и физиологические эффекты вследствие употребления алкогольных напитков, например, головная боль, раздражительность, сухость во рту, потливость, тошнота.

Чтобы быстро избавиться от похмелья, попробуйте следующие методы:

•  Пейте больше жидкости: воду, чай, рассол или куриный бульон.
•  Плотно позавтракайте: выберите лёгкую, но питательную пищу, например, кашу, запечённые овощи или блюдо из курицы или рыбы.
•  Обеспечьте качественный сон: позвольте себе отдохнуть подольше.
•  Прогуляйтесь на свежем воздухе: это поможет улучшить обмен веществ и вывести токсины.

Ниже расскажем подробнее о причинах похмелья и как от него избавиться.

Причины похмелья точно неизвестны. Но считается, что причины похмелья комплексные. Они включают обезвоживание организма, нарушения солевого баланса, прямое токсическое поражение центральной нервной системы этанолом, а также расстройства нормальной работы печени и почек. 

Этиловый спирт (этанол) вызывает повышенное образование мочи (повышенный диурез), что приводит к возникновению головных болей, сухости во рту и ощущению усталости, прострации, обезвоживанию. В домашних условиях похмелье лечится достаточно просто и быстро обычным восполнением потерянной жидкости.

Считается, что присутствие других веществ (таких, как сивушные масла), появляющихся вместе с этиловым спиртом в процессе брожения (пиво, вино), значительно усиливает многие симптомы похмелья. В крепкие спиртные напитки также добавляют цинк и другие металлы для подслащивания напитка. Эти факты объясняют относительную мягкость похмелья при употреблении ректификованного спирта, например, качественной водки. Крепкие напитки более темной окраски, такие как бурбон, вызывают более тяжелое похмелье, чем светлые. Сахар также усугубляет эффект похмелья, поэтому за сладкими коктейлями установилась репутация напитков, приводящих к тяжёлому похмелью. Тёмное пиво или крепкий стаут приводят к более сильному похмелью, чем аналогичное по объёму количество растворённого в воде алкоголя. Виски, текила приводят к более тяжёлому похмелью, чем водка, при употреблении в равных (в пересчёте на чистый этанол) количествах.

Похмелье и тошнота, которые сопровождает неприятный запах перегара, способны утром сильно испортить настроение.

Значительно усилить симптомы похмелья может сопутствующее отравление сивушными маслами и другими побочными продуктами перегонки спирта, часто имеющимися в составе самодельных (самогон, брага), а также фальсифицированных из неочищенного технического спирта, дешёвых и низкокачественных спиртных напитков. Опыт показывает, что большинство людей желающих избавиться от похмельного синдрома в домашних условиях выпивали домашние алкогольные коктейли или некачественный алкоголь накануне.

Похмелье возникает чаще всего на второй день после чрезмерного употребления спиртных напитков. Боль в сердце с похмелья возникает чаще всего у мужчин трудоспособного возраста, которые страдают с утра похмельным синдромом. Возникновение боли в сердце – обычная реакция организма на алкогольную интоксикацию.

Чтобы избавиться от похмелья, необходимо вывести продукты распада этилового спирта и сивушных масел из организма, любым доступным способом.

Чтобы уменьшить отеки мягких тканей, необходимо вернуть нормальное распределение жидкости в организме - это помогут сделать обильное питьё в сочетании с мочегонными. Нарушение кислотно-щелочного баланса в организме можно исправить минеральной водой (Нарзан, Ессентуки, Боржоми) и приёмом пищевых кислот (янтарной, лимонной, молочной).

Для избавления от похмелья подойдет нежирный суп. Суп для человека – не только источник полезных минералов, солей и кислот. В первую очередь это восстановление в организме нехватки жидкости и предотвращение обезвоживания, которое возникает вследствие злоупотребления спиртными напитками. При приготовлении лечебного блюда вполне достаточно лаврового листа или тмина.

Кислые щи, рассольники и солянки обычно приготавливаются с добавлением ферментированных продуктов: квашеной капусты, маринованных огурцов. Они, в свою очередь, прекрасно спасают от похмелья, т. к. пополняют в организме недостаток витамина С (аскорбиновой кислоты), утраченного с алкоголем, восстанавливают кислотно-щелочной баланс и стимулируют вывод токсинов.

В домашних условиях сейчас разрешены к употреблению некоторые препараты, спасающие от похмелья. Для снятия симптомов похмелья часто применяют общедоступные лекарственные препараты от головной боли, такие как анальгин, ибупрофен, кетонал и цитрамон.

Для снятия интоксикации организма применяются меры физической и биохимической детоксикации. Физическая детоксикация: чистка кишечника и/или желудка, приём адсорбентов (активированный уголь, целлюлоза). Биохимическая детоксикация: активация цикла трикарбоновых кислот путём употребления продуктов, содержащих лимонную кислоту или янтарную кислоту (в таблетках или внутримышечно). Для снятия интоксикации также употребляют продукты, содержащие молочную кислоту.

В продаже присутствует целый ряд средств, позиционируемых именно как лекарства от похмелья, но большинство из них представляют собой различные комбинации из ацетилсалициловой кислоты, аскорбиновой кислоты и янтарной кислоты, дополненные различными добавками, например, кофеином, так что по составу и действию они мало отличаются от того же цитрамона.

При применении препаратов ацетилсалициловой кислоты (аспирина) необходимо помнить об её негативном воздействии на слизистые оболочки ЖКТ и недопустимости совместного употребления её со спиртным. Предпочтительнее использовать растворимые формы препаратов или запивать их большим количеством воды.

Сравнительно эффективными «народными» средствами от похмелья считаются:

• ферментированные продукты питания: квашения (квашеная капуста, кимчхи), мочёные яблоки, рассол от квашений (не маринад).
• непастеризованный квас благодаря содержанию молочной кислоты (активирует цикл Кребса) и витаминов;
• лимонный сок, апельсиновый или другой кислый сок с высоким содержанием лимонной кислоты;
• не более 600 мл кефира, айрана или (лучше всего) кумыса, молочной сыворотки. Действует за счёт молочной кислоты;
• вода. Один из наиболее эффективных методов, так как активизирует работу почек, тем самым ускоряя детоксикацию, и восстанавливает нормальный водно-солевой баланс в организме. После рвоты на фоне алкогольного отравления интенсивное питье воды крайне необходимо для восстановления потерянной жидкости;
• прогулка, лёгкие физические нагрузки (только при отсутствии повышенного артериального давления и учащённого пульса). Действует за счёт ускорения метаболизма;
• промывание желудка. Тем эффективнее, чем меньше времени прошло с последнего приёма пищи и/или алкоголя.
• минеральная вода
• капельница с физраствором (не менее 1000 мл)

Народные методы лечения похмелья

Народные методы лечения похмелья помогают ускорить вывод алкоголя из организма и облегчить состояние человека.

Коктейль Лайзы Минелли

Состав: 100 гр приличной водки. Одно куриное яйцо. Рецепт: Разбиваете яйцо в 200 гр стакан. Не размешивать! Сверху - 100 гр водки. Выпивается залпом.

Рыбный суп: уха

Любой суп из рыбы принесет долгожданное избавление от похмельного синдрома, и вот почему: рыба намного нежнее мяса, поэтому процесс её переваривания – более легкая задача для ослабленного организма, рыба содержит незаменимые омега-3-жирные кислоты, в уху после приготовления обычно вливают стопку водки, или перед подачей можно влить столовую ложку игристого или белого вина. Благодаря этому усиливается антипохмельный эффект рыбного супа. Совершенная уха получится из речной рыбы, неважно, крупной или мелкой.

Овсяный отвар или жидкая овсяная каша: 

Овсянка хорошо обволакивает стенки желудка, адсорбирует продукты распада этанола и нормализует деятельность ЖКТ. Сварите или заварите кашу быстрого приготовления.

Травяной чай

Заварить зеленый чай с мятой пополам, добавить ромашку и траву полевого хвоща. Снимает головную боль, успокаивает желудок, хвощ выводит лишнюю воду.

Контрастный душ

Чередование тёплой и прохладной воды приводит организм в тонус и снимает неприятные симптомы похмелья.

Отблагодарить авторов